IGIENE DEGLI ALIMENTI
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HAACP Punti critici
HAACP punti critici
Sopralluogo aziendale da parte di tecnici specializzati per verificare i processi alimentari, i potenziali rischi e individuare quindi i punti critici
- Predisporre documenti e registrazioni adeguati alla natura e alle dimensioni dell’impresa alimentare.
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HACCP Adeguamento
HACCP Adeguamento
Adeguamento dei siti produttivi ai principali adempimenti dei suddetti Regolamenti (CE)![](https://www.studiocipriani.net/wp-content/uploads/2018/10/icone-43-300x272.png)
HACCP Documenti
HACCP Documenti
Redazione di aggiornamenti documentali del Manuale di corretta prassi igienica e relativo Piano di Autocontrollo, secondo criteri di impostazione che privilegiano la sicurezza alimentare, implementando tale documentazione con particolare attenzione alla Rintracciabilità
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HACCP Formazione
HACCP Formazione
Aggiornamenti formativi, mediante corsi e seminari specifici per il personale
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HACCP Gestione
HACCP Gestione
Consulenza per la realizzazione di un Sistema di Gestione della sicurezza in campo alimentare secondo la norma UNI EN ISO 22000:2005- Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare